ラー麺ずんどう屋
以前から行きたかったお店に行ってきました。
こちらのお店は全国に展開しているようで、近くに（と言ってもそんなに近くないですが）2軒ありまして、どちらに行っても味に変わりはないと判断し、近いほうのお店に行きました。
お店の写真はありませんが、カウンターが12席、テーブルが30席ほどあります。
注文したのは『元味（もとあじ）ラーメン（749円）』と『餃子（373円）』です。嫁さんは『味玉ラーメン（837円）』を注文しました。
ラーメンは背脂の量、麺の種類と固さが選べます。（無料）
背脂は『まみれ味』、麺は『細麺』にしました。
麺の固さも選べますが特に指定をしなかったので、普通になったのだと思いますが、麺は思ったより柔らかめなので、『かため』を注文しても他の店の普通程度（もしくは少しかたい程度）ではないかと思われます。
背脂 あっさり味、並味、こってり味、まみれ味
麺の種類 細麺、ちぢれ麺
麺の固さ やわ、ふつう、かた、バリかた
餃子を注文した際のやりとり
店員さん「少しお時間をいただきます。」
私「どのくらいかかりますか？」
店員さん「5分ぐらいかかります。」
私「その程度であれば待ちますので、注文します。」
店員さん「わかりました。」
注文したラーメンを待っている間、高菜をいただきます。（写真撮るのを忘れていました）
トンコツラーメンのお店にも置いてあるすこしピリ辛な高菜です。
体が塩分を欲していたのか、食べ始めると止まりません。壺のような入れ物から小皿に移してポリポリを食べ、無くなったらまた小皿に移して…
結局、ラーメンが来るまでに4～5回はおかわりしたと思います。
最初に運ばれてきたのは、なんと『餃子』でした。注文してから10分もかかってなかったと思います。あのやりとりはいらなかったな…
私はラーメンを出してから5分程度かかると思っていたので嬉しい誤算でしたが、餃子もおいしくラーメンが来る前に食べきってしまいました。
ドレダケオナカガスイテイタノダロウ…
餃子のタレはポン酢のようなタレと味噌ダレがあります。
味噌ダレは味わったことがないので、いただいてみましたが、餃子につけても美味しいのですが、ご飯のお供としても十分に美味しくいただけると思います。
味噌なので味は濃く、この濃さがご飯のお供になると感じたのだと思います。
餃子を食べ終わってすぐに、待ちに待った『ラーメン』が運ばれてきました。
餃子が運ばれてから5分ほど経過したと思います。
チャーシューが2枚、海苔が1枚、ネギがトッピングされており、背脂がたっぷり入っているので、ギトリ感強めです。
まずはスープを一口。
うん、濃いな。
背脂、多かったかな。。
スープ全部飲めるかな。。。
麺はスルッとのどの奥に収まっていきます。
細麺なのでのどごしがよく、続けて何回か麺をすすると、麺が少なくなってきましたので、『替え玉（110円）』を注文します。
次はちぢれ麺を注文しました。
替え玉と一緒にラーメンのタレを持ってきてくれますが、以前、別のラーメン屋でタレをかけ過ぎてしまったことがあったので、今回は慎重に投入します。
替え玉とタレを入れて、よく混ぜ合わせたら、紅ショウガを少し乗せて、（二回目の）いただきます！！
ちぢれ麺はもう少しちぢれていてもいいかな。
紅ショウガは口の中の背脂をサッパリさせてくれますが、背脂まみれのラーメンは容赦ありません。
いつもならスープを飲み干すのですが、今回は飲み干せませんでした。
飲み干せなかったのはいつ以来だろう。。（遠い目）
次は飲み干せるように、背脂を『こってり味』にします！あと、麺も『かた』か『バリかた』で！
替え玉は間違いなく『バリかた』だな！
【ひとこと】
久しぶりの濃厚トンコツラーメンで満足しました。やっぱりラーメンの中ではトンコツラーメンが一番好きです。
