コロナショックと過去の株価
このひと月は、ずーっと「コロナウィルス」関連のニュースが流れていますね。
コロナウィルス発生に伴い、各地で感染者が出てきて、毎日のように感染者が報告されています。
みなさん罹患したくてしているわけではないと思いますが、愛知県に住む50代男性が『コロナウィルスをばらまいてやる』と言って、飲食店で40分ほど滞在したニュースを聞きました。
本当に腹が立ちます。
自分がコロナウィルス陽性で他の人が陰性なのが気に食わなかったのだと思いますが、自分の行ったことがどれだけの人を苦しめ、その苦しみが自分にどのような形で返ってくるのか気が付かなかったのが不思議です。
この人は身元が判明しているため、飲食店から営業妨害として訴えられても仕方ないですね。また止められなかった家族にも影響が波及すると思います。
そんな中、日経平均株価が20,000円を下回りました。
このような状況になると思い出すのが2008年に起きた「リーマンショック」です。
2008年9月15日に、アメリカ合衆国の投資銀行であるリーマン・ブラザーズ・ホールディングス（Lehman Brothers Holdings Inc.）が経営破綻したことに端を発して、連鎖的に世界規模の金融危機が発生した事象を総括的によぶ通称である。
なお「リーマン・ショック」は和製英語であり、日本においては一連の金融危機における象徴的な出来事として捉えられているためこの語がよく使用されている。英語では同じ事象をthe financial crisis of 2007–2008（2007年から2008年の金融恐慌）, the global financial crisis（国際金融危機）, the 2008 financial crisis（2008年金融危機） などと呼ぶのが一般的である。文脈にもよるがthe financial crisis （金融危機）だけで「リーマン・ショック」を意味することも多い。（wikipediaより引用）
この時の日経平均株価と為替はどうであったかが気になりましたので、簡単にまとめました。またパッと思い出した他の事柄の時も調べてみました。
yahoo!ファイナンスの情報をもとにしていますが、素人が調べたものなので、参考程度に見てください。
| 時期 | 事柄 | 日経平均株価 | 為替（ドル円） |
| 2001年9月 | アメリカ同時多発テロ | 9,447.66円 | 115.76円 |
| 2008年9月 | リーマンショック | 6,994.90円 | 90.8799円 |
| 2011年3月 | 東日本大震災 | 8,639.56円 | 77.16円 |
ちなみに日経平均株価が最高値となった時期と事柄は以下のようになります。
| 時期 | 事柄 | 日経平均株価 | 為替（ドル円） |
| 1989年12月 | 史上最高値 | 38,957.44円 | 143.79円 |
| 2018年10月 | バブル崩壊後最高値 | 24,448.07円 | 114.54円 |
日経平均株価は一時19,000円台を割りましたが、なんとか持ちこたえてくれて、19,000円台に戻っています。これからも見守ることしかできませんが、世界的にもコロナウィルスが蔓延しており、経済への損失も出てきています。
今後は生活の色々なところにも影響が出てくるので気が気じゃありません。
政府は1～2週間が瀬戸際と発表しましたが、前回の発表から2週間経っても瀬戸際が続いています。
色々なデータがそろそろ揃ってきていると思いますので、政府として今後の方針を明確に、具体的に、わかりやすく国民に説明して貰いたいです。
また、我々は他の人に迷惑をかけないようにしておく必要もあるかと思います。
【ひとこと】
新年度が開始される4月からは、新たな気持ちでリスタートできるようにしたいですね。
今日のコーヒーとお供
今日は前回「会心のでき」だった豆で再度同じ味が再現できるか挑戦します。
＜使用した豆＞
ブラジル モンテアレグレ
＜焙煎の度合い＞
深煎り、中煎り（混合）
＜挽き方＞
中挽き
＜お供（その一）＞
| 製造 | 明治製菓 |
| 商品名 | galbo（ガルボ）ほろにがブラック |
| 内容量 | 44g（7～8個入り） |
| エネルギー | 256kcal |
＜お供（その二）＞
| 販売元 | フルーティア |
| 商品名 | アーモンド（ロースト） |
| 内容量 | 200g～ |
| エネルギー | 606kcal（100gあたり） |
今日のコーヒーは「会心のでき」ではありませんでした。
なんと表現したらよいのかわかりませんが、苦味も酸味も香りも薄く感じます。
入湯スピードは同じようにしたつもりですが、計っていなかったので再現できませんでした。感覚だけで再現するには、やはり慣れが必要ですね。。。
っで、今日のコーヒーの出来栄えですが
苦味 ★★★☆☆
酸味 ★★☆☆☆
香り ★★★☆☆
コク ★★☆☆☆
キレ ★★★☆☆
となりました。（個人的な主観による算出結果です）
【ひとこと】
同じ味のコーヒーを2日続けて再現できません。喫茶店の人は同じ味をどう再現しているのでしょうか。やはり場数が必要？
好きなケーキ・・・残念
昨日は息子の進学＆卒業のお祝いをしました。
令和最初の正月のお祝いもせず、入学試験が終わるまで好きなものをガマンして頑張ってきた姿を見ていたので、好きな食べ物を食べてもらいました。
そんな息子が選んだ食べ物は
寿司、ケンタッキー・フライド・チキン
でした。
これに加え、義父母が天ぷらを用意してくれました。
天ぷらには旬を迎えつつあるフキノトウも追加してもらいましたが、これは息子と二人で朝から山に歩きに行き、その帰りにいただいたものです。
私と義父はビールを飲みながら、全員で食事を楽しみましたが、アッという間にテーブルの上の食べ物はなくなり、ちょっと間を置いてから、食後のデザートを楽しむことになりました。
以前紹介した「Cake Cafe 楽」でデザートを購入したかったのですが、ちょっと遠いのと時間の関係もあったので、今回は別のケーキショップで購入することにしました。
私はチョコレート系も好きなのですが、ミルフィーユも好きなので、今回は苺のミルフィーユにしました。 
ミルフィーユを食べるときにはそのままだと食べにくいので、層ごとに分けて食べるか、横に寝かせてから食べるのが正しい食べ方だと、何かのテレビ番組で放送されていたので、横に倒してからいただきます。
上に乗っているホイップクリームと生地の間に挟まっているカスタードクリームは甘いですが、苺は少し酸っぱい感じがします。
しかしクリームを食べて、まったりとした口の中を苺がサッパリさせてくれます。
生地は・・・え？
なんか苦い・・・
ミルフィーユの生地って苦かった？
よく見ると黒いなぁ。。。
もしかして焼き過ぎ？
そんなことある？
お店で出しているパイ生地が焦げてるって？
こんなコンセプトのミルフィーユなのかな？
そんなコンセプト聞いたことがないし、商品名プレートにも記載がなかった・・・
もうテンションが下がりまくっています。
甘いクリームと生地を一緒に食べても苦味は解消されません。
お店で食べるのであれば店員さんに確認できますが、持ち帰りしていますので電話で言うだけならただのクレームです。またお店まで行って確認することもできますが、お酒も飲んでいるので車で向かうことも難しいので、確認するという行為は断念しました。
たまたまハズレに当たっただけかもしれませんが、このような事が起こると、私だけではなく、他のお客さんも離れていくと思います。
わりと流行っていたお店なので残念な思いしかありませんが、当面の間、あのお店を利用することはないでしょう。
【ひとこと】
『終わりよければすべて良し』といいますが、終わりが良くなければ良くないイメージが強く残ります。今回のケーキは非常に残念な結果で終わりました。
今日のコーヒーとお供
今日は自家焙煎したコーヒーになります。
＜使用した豆＞
ブラジル モンテアレグレ
＜焙煎の度合い＞
深煎り
＜挽き方＞
中挽き
＜お供＞
| 製造 | ブルボン |
| 商品名 | ガトーレーズンサンド |
| 内容量 | 10個（バター5個、キャラメル5個） |
| エネルギー | バター81kcal、キャラメル 80kcal |
今日のコーヒーは久しぶりの「会心の一撃」でした。
自分で言うものどうかと思いますが、お店で提供できる出来栄えです。（完全に自己満足）
コーヒーは嗜好品で、すべての人が美味しいと感じるコーヒーは存在しないと思いますが、まずは自分が好きな味を再現できることは大切だと思っています。
っで、今日のコーヒーの出来栄えですが
苦味 ★★★★☆
酸味 ★★☆☆☆
香り ★★★★☆
コク ★★★★☆
キレ ★★★☆☆ ～ ★★★★☆
となりました。（個人的な主観による算出結果です）
今日のコーヒーは香りが多く出ていたと思います。焙煎して2日置いた豆ですが、この豆は深煎りしてから2日目から美味しくなるのかもしれません。
今日は雨が降っており湿度が高いため、状態はさらに変化していると思いますし、一度に生豆で60g（焙煎後は48g程度に目減りします）しか焙煎できないので、同じ豆の量で再現することは難しいですが、再度挑戦したいと思います。
ちなみに次回は同じ豆を中煎りで焙煎した豆を飲んでみる予定です。
【ひとこと】
自分で淹れるコーヒーはなんとなく美味しく感じます。)^o^(
ラー麺ずんどう屋
以前から行きたかったお店に行ってきました。
こちらのお店は全国に展開しているようで、近くに（と言ってもそんなに近くないですが）2軒ありまして、どちらに行っても味に変わりはないと判断し、近いほうのお店に行きました。
お店の写真はありませんが、カウンターが12席、テーブルが30席ほどあります。
注文したのは『元味（もとあじ）ラーメン（749円）』と『餃子（373円）』です。嫁さんは『味玉ラーメン（837円）』を注文しました。
ラーメンは背脂の量、麺の種類と固さが選べます。（無料）
背脂は『まみれ味』、麺は『細麺』にしました。
麺の固さも選べますが特に指定をしなかったので、普通になったのだと思いますが、麺は思ったより柔らかめなので、『かため』を注文しても他の店の普通程度（もしくは少しかたい程度）ではないかと思われます。
背脂 あっさり味、並味、こってり味、まみれ味
麺の種類 細麺、ちぢれ麺
麺の固さ やわ、ふつう、かた、バリかた
餃子を注文した際のやりとり
店員さん「少しお時間をいただきます。」
私「どのくらいかかりますか？」
店員さん「5分ぐらいかかります。」
私「その程度であれば待ちますので、注文します。」
店員さん「わかりました。」
注文したラーメンを待っている間、高菜をいただきます。（写真撮るのを忘れていました）
トンコツラーメンのお店にも置いてあるすこしピリ辛な高菜です。
体が塩分を欲していたのか、食べ始めると止まりません。壺のような入れ物から小皿に移してポリポリを食べ、無くなったらまた小皿に移して…
結局、ラーメンが来るまでに4～5回はおかわりしたと思います。
最初に運ばれてきたのは、なんと『餃子』でした。注文してから10分もかかってなかったと思います。あのやりとりはいらなかったな…
私はラーメンを出してから5分程度かかると思っていたので嬉しい誤算でしたが、餃子もおいしくラーメンが来る前に食べきってしまいました。
ドレダケオナカガスイテイタノダロウ…
餃子のタレはポン酢のようなタレと味噌ダレがあります。
味噌ダレは味わったことがないので、いただいてみましたが、餃子につけても美味しいのですが、ご飯のお供としても十分に美味しくいただけると思います。
味噌なので味は濃く、この濃さがご飯のお供になると感じたのだと思います。
餃子を食べ終わってすぐに、待ちに待った『ラーメン』が運ばれてきました。
餃子が運ばれてから5分ほど経過したと思います。
チャーシューが2枚、海苔が1枚、ネギがトッピングされており、背脂がたっぷり入っているので、ギトリ感強めです。
まずはスープを一口。
うん、濃いな。
背脂、多かったかな。。
スープ全部飲めるかな。。。
麺はスルッとのどの奥に収まっていきます。
細麺なのでのどごしがよく、続けて何回か麺をすすると、麺が少なくなってきましたので、『替え玉（110円）』を注文します。
次はちぢれ麺を注文しました。
替え玉と一緒にラーメンのタレを持ってきてくれますが、以前、別のラーメン屋でタレをかけ過ぎてしまったことがあったので、今回は慎重に投入します。
替え玉とタレを入れて、よく混ぜ合わせたら、紅ショウガを少し乗せて、（二回目の）いただきます！！
ちぢれ麺はもう少しちぢれていてもいいかな。
紅ショウガは口の中の背脂をサッパリさせてくれますが、背脂まみれのラーメンは容赦ありません。
いつもならスープを飲み干すのですが、今回は飲み干せませんでした。
飲み干せなかったのはいつ以来だろう。。（遠い目）
次は飲み干せるように、背脂を『こってり味』にします！あと、麺も『かた』か『バリかた』で！
替え玉は間違いなく『バリかた』だな！
【ひとこと】
久しぶりの濃厚トンコツラーメンで満足しました。やっぱりラーメンの中ではトンコツラーメンが一番好きです。
今日のコーヒーとお供
本日は、自家焙煎した豆ではありません。。。
他で購入した豆でも粉でもありません。。。
その正体は、インスタントコーヒーです。
一昨日に焙煎した豆がありますが、その量がすくなかったので、致し方なくインスタントコーヒーを使います。
＜お供＞
| 製造 | ブルボン |
| 商品名 | ガトーレーズンサンド |
| 内容量 | 10個（バター5個、キャラメル5個） |
| エネルギー | バター81kcal、キャラメル 80kcal |
普段焙煎した豆をよく飲まれている方はインスタントコーヒーでは物足りない感じがあるかと思いますが、インスタントコーヒーの良いところは、手軽さという点でしょう。
インスタントコーヒーは自分で濃さを調整しやすいので、苦味を好みの味に調整することは容易ですね。
お供はバター味とキャラメル味があり、どちらも濃いめの味なので、インスタントコーヒーでも焙煎した豆であっても合うと思います。
っで、今日のコーヒーの出来栄えというか、このインスタントコーヒーの評価ですが、
苦味 ★★★☆☆
酸味 ★★☆☆☆
香り ★☆☆☆☆
コク ★☆☆☆☆
キレ ★★☆☆☆
となりました。（個人的な主観による算出結果です）
【ひとこと】
インスタントコーヒーも自分の好みの味でアレンジできるのではないかと思いますが、この件を追求すると焙煎した豆の味の抽出が疎（おろそ）かになりそうなので、手を出さずにしておきます。
今日のコーヒーとお供
今日は昨日焙煎した豆を使ってみます。
（2～3日置いた方が豆が安定すると思いますが、飲みたい衝動には勝てません…）
＜使用した豆＞
コロンビア クレオパトラ
＜焙煎の度合い＞
深煎り
＜挽き方＞
中挽き
＜お供＞
| 購入先 | セブンイレブン |
| 製造メーカー | 東ハト |
| 商品名 | しっとり濃厚ひとくちショコラ |
| 内容量 | 40g |
| エネルギー |
217kcal |
持った感じでは軽いのですが、一口食べると思った以上の濃いチョコレートの味が口に広がります。
それでいて軽めなので、コーヒーと一緒に食べると、アッという間に一袋を食べ終えてしまいますので、注意が必要です。(^^;
っで、今日のコーヒーの出来栄えですが、
苦味 ★★★★☆
酸味 ★★★★☆
香り ★★★★☆
コク ★★☆☆☆
キレ ★★★★☆
となりました。（個人的な主観による算出結果です）
しっかりと苦味と酸味が混ざった味があり、朝に飲むには少し重ためかもしれません。同じ焙煎した豆が残っているので、次回はもう少し軽い味になるように調整してみたいと思います。（できるのか？？？）
自家焙煎はライソン社のホームロースターRT-01を使用しています。
【ひとこと】
お供の味を引き出すように淹れるか、コーヒーそのものの味を引き出すように淹れるか。。。どちらもまだできませんが、自分で調整できるようになったら楽しいと思います。
