今日のコーヒーとお供
今日のコーヒーは、自家焙煎したブラジルNo2とコロンビアのクレオパトラです。
割合は50%と50%にしています。
どちらも中煎りと中深煎りで焙煎を行っていますが、同じような豆のためストレートで飲むのと比較しても、さほど変化はありません。
これに合わせるのは「グリコ Pocky午後の贅沢～ショコラ～」になります。
江崎グリコ ポッキー午後の贅沢(ショコラ) 個包装 チョコレート 20本 ×7個
- 発売日: 2019/08/26
- メディア: 食品&飲料
程よい甘みがあり、早朝に飲むコーヒーとはよく合います。
っで今日のコーヒーの出来栄えですが、
苦味 ★★★☆☆
酸味 ★★☆☆☆
香り ★★★☆☆
コク ★★★☆☆
キレ ★★★☆☆
となりました。（あくまで個人的な主観による算出結果です。）
そろそろ、ブラジルNo2がなくなるので別の豆を探しています。
あまりお金をかけずに楽しみたいので、これまでは1500円/kgまでの生豆を購入しています。
年末も近いので、最後ぐらいは少し贅沢しても良いかなと思っています。。。
【ひとこと】
中深煎り程度でもキチンと酸味を感じられる豆を探しています。ご存じあればコメントをお願いします！
