伊吹珈琲
今日は大阪南森町にある「伊吹珈琲」さんへ行きました。
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入店したのはモーニングタイム後の11:40頃でした。
モーニングタイム後なのか、お客さんは一組（お二人）のみで、その後に立て続けにお客さんが入店し、店を出る頃には10名になっていました。
座席数数は30席あり、すべてテーブル席となっています。カウンター席はありません。
喫煙可のためタバコを吸われるとコーヒーの良い匂いに混じって臭いを感じます。
喫茶店なので仕方ありませんが、タバコ嫌いな私としては少し残念でした。
注文はホットコーヒー（濃いめ）にしました。
メニューの最上段にありましたので、お店のおすすめだと思います。
注文して3分ほどでコーヒーが来ました。
っでコーヒーの評価ですが、
苦味 ★★★★★
酸味 ★★☆☆☆
香り ★★★★☆
コク ★★★★★
キレ ★★★☆☆
となりました。（あくまで個人的な主観による算出結果です。）
カップが薄いのもあって、豆の味わいがダイレクトに伝わります。
豆は自家焙煎したブレンドと思われますが、詳しくはわかりません。。。
自家焙煎コーヒーも売っていたのでお会計の際に購入しました（180gで950円）
豆の状態と粉の状態が選べますが、豆の状態でお願いしました。
挽き方は割と細挽きがよく、熱めのお湯がよいと店主に聞きましたので、明日の朝、飲んでみたいと思います。
【ひとこと】
お店のコーヒーの味を自宅でも再現したいですね。
