今日のコーヒーとお供
今日もオリジナルブレンドです。
＜使用した豆＞
伊吹コーヒー（豆）
森のコーヒー（豆・粉）
＜割合＞
伊吹コーヒー（豆） 11.7g
森のコーヒー（豆） 17.4g
森のコーヒー（粉） 4.8g
使う豆の量が中途半端ですが、残りの量が少なく使い切ろうと思ったので、中途半端な分量になっています。
＜挽き方＞
中粗挽き（伊吹コーヒー）
中細挽き（森のコーヒー）
伊吹コーヒーは深煎りで苦味が強いので中粗挽きにしました。
＜お供＞
本日のお供は、豆乳ドーナツです。
ドーナツなので少し脂っこい感じがありますが、コーヒーと一緒に飲むと口の中がサッパリします。
っで今日のコーヒーの出来栄えですが、
苦味 ★★★★★
酸味 ★★★☆☆
香り ★★★☆☆
コク ★★★☆☆
キレ ★★☆☆☆
となりました。（あくまで個人的な主観による算出結果です。）
苦味のあるコーヒーで「ザ・ブラック」といったものになりました。
【ひとこと】
伊吹コーヒーは本日で使い切りました。今後は残っている豆でブレンドに挑戦したいと思います。
