今日もオリジナルブレンドに挑戦です。 ＜使用した豆＞ コロンビア クレオパトラ ブラジル モンテアレグレ 森のコーヒー ＜割合＞ コロンビア クレオパトラ 16.8g ブラジル モンテアレグレ 6.4g 森のコーヒー 16.8g ＜挽き方＞ 中粗挽き（コロンビア クレオ…

今週のお題「応援」です。 この時期は受験生に対して応援したいですね。 多くの受験生は年が明けてから受験本番に向けて必死に頑張っています。 （推薦入試やＡＯ入試などで、すでに合格している人は、おめでとうございます） 頑張っているのは受験生だけで…

今日はオリジナルブレンドに挑戦です。＜使用した豆＞ コロンビア クレオパトラ ブラジル モンテアレグレ＜割合＞ コロンビア クレオパトラ 15g ブラジル モンテアレグレ 15g＜挽き方＞ 中粗挽き 家で飲むコーヒー豆は、ライソンのホームロースター（RT-01）…

今日は新しい豆を試します。o)^o^(o 「ブラジル モンテアレグレ ナチュラル」です。 松屋珈琲 コーヒー生豆 ブラジル モンテアレグレ ナチュラル (1kg袋) メディア: その他 豆はライソンのホームロースター（焙煎機）で中煎りと深煎りを作りました。 一度に…

去年の10月に注文した「コーヒーインストラクター検定」の申し込みが開始されました。 kentei.jcqa.org コーヒーインストラクター教本が到着するまではこちらです。 www.what-do-you-like.com www.what-do-you-like.com www.what-do-you-like.com コーヒーイ…

今日は心斎橋に用事がありましたので、「DANKE」さんにお邪魔しました。 お店に到着した時は開店の3分ほど前でしたので、お店の前をうろうろ（二階にお店があります）して、11:30の開店と同時に入店しました。 dankeshinsaibashi.web.fc2.com 私が本日1番目…

今週のお題「二十歳」ですが、二十歳から始められることは色々あります。 ・お酒 ・タバコ ・ギャンブル など…私の場合はお酒でした。産まれて初めて飲んだお酒は正月に飲むお屠蘇（おとそ）です。 小さい頃はよくわからずに、正月になると飲むという風習に…

今日のコーヒーは コロンビア クレオパトラ 伊吹珈琲 のブレンドにしました。 割合は コロンビア クレオパトラ ・・・ 75% 伊吹珈琲 ・・・ 25% としました。 た珍しく多めに飲みたいこともあり、 豆の量 ・・・ 40g として、 挽き方 ・・・ 中挽き としまし…

とうとう、この日がやってきました。 そうです。 仕事始めの日です。。。 休み明け（特に長期休み明け）はどうしても憂鬱な気分になってしまいますね。 そこで、朝から気持ちを上げるために朝からケーキとコーヒーをいただきました。 コーヒーは「伊吹珈琲」…

今日は奈良県宇陀市にある「Cake Cafe 楽」さんに行ってきました。 cakecaferaku.jp こちらでは以前にタルトケーキを購入したことがあります。 その時に食べたタルトケーキが非常に美味しく、タルトといえばCake Cafe 楽というぐらいお気に入りのお店です。…

今朝もコーヒー豆を挽こうと思いましたが、コーヒーミルが湿っています。。。 先日洗って干しておいたのですが、天候が良くなく乾燥できていませんでした。 そこで今日は趣向を変えて（？）、スティックコーヒーにしました。 ブラックコーヒーが好きなのです…

正月に行うことに おせち料理を食べる 初詣に行く ゆっくりする などがありますが、今日は初詣に行った際に以前から行きたかった「えんれい」さんに寄りました。 場所は奈良県橿原市今井町という所にあります。 ja.wikipedia.org 昼前に入店しましたが、1月2…

今日は「伊吹珈琲」と「コロンビア クレオパトラ」のブレンドです。 今日の目標は、「伊吹珈琲」の苦味を感じながら違う美味しさを求める、です。 割合は、「伊吹珈琲」が10g、「コロンビア クレオパトラ」が20gにして、挽き方は中挽きにしました。 「伊吹珈…

新年、あけましておめでとうございます。 本年も「ぶたた」をよろしくお願いします。m(_ _)m さて、早速ですが今日のコーヒーは、先日購入した「伊吹珈琲」さんの豆と、少し前に購入した「森のコーヒー」のブレンドにしました。 調合割合は苦味を少し抑える…

今日は先日購入した「伊吹珈琲店」の自家焙煎コーヒーです。では早速、開封の儀です。。 まず最初に感じたのは、豆が黒いなぁということです。 焙煎が進んでおり、フレンチローストのように深い焙煎がされています。 色は黒く、油分がテカリを出しており、「…

今日は大阪南森町にある「伊吹珈琲」さんへ行きました。 tabelog.com 入店したのはモーニングタイム後の11:40頃でした。 モーニングタイム後なのか、お客さんは一組（お二人）のみで、その後に立て続けにお客さんが入店し、店を出る頃には10名になっていまし…

みなさんはブログの作成や更新をどのように行っていますか？スマホやタブレットで更新される方は割合としては少なく、多くはパソコンを使うと思います。 （私はスマホやタブレットでの文字入力があまり得意ではありません。。。） では、スマホやタブレット…

今日のコーヒーはブレンドに挑戦です。 一つは、「森のコーヒー」 もう一つは、「コロンビア クレオパトラ」です。 www.what-do-you-like.com www.what-do-you-like.com 「森のコーヒー」は酸味が強く、「コロンビア クレオパトラ」は苦味が強いため、それぞ…

今週のお題「クリスマス」ですが、私がクリスマスで忘れられないのは小学生の時の出来事です。 クリスマス。それはクリスマスプレゼントをもらえる日。 当時は大人に「サンタクロースは忙しいから一人ひとつでないとプレゼントはもらえない」と言われていた…

今日のコーヒーは、以前購入した「森のコーヒー」です。 www.what-do-you-like.com www.what-do-you-like.com 前回飲んだ時に酸味を強く感じましたので、これまでのお供とは少し違ったものにしました。 それは「丸大食品 ミニピザ」です。 っで今日のコーヒ…

今週のお題「2019年買ってよかったもの」ですが、みなさんそれぞれに思い入れがあって良いですね。年末なので「一年を振り返って」や「漢字一文字」などで、振り返りを行う機会が多いため、今年も早かったなぁと思います。そんな2019年で買って良かったもの…

私はナチュラムというサイトに会員登録しています。www.naturum.co.jpこのサイトは主にアウトドア系の商品を取り扱っているのですが、スマホでサイトを見たときに、目を疑いました。… …… ………歳末大セールと文字が見えますが、大の右上に紙吹雪の一かけが配置…

今日のコーヒーは、自家焙煎したブラジルNo2とコロンビアのクレオパトラです。（前回と同じ） 割合は50%と50%にしています。 どちらも中煎りと中深煎りで焙煎を行っていますが、同じような豆のためストレートで飲むのと比較しても、さほど変化はありません。…

届いた「森のコーヒー」を飲んでみました。(o^_^o) 挽く前と豆と挽いた後の豆の二種類がありましたが、今日は挽いた豆を飲みました。 右側の写真に写っているほうです。（パッケージはほぼ同じなので、あまり意味ないですが・・・） パッケージに小さい穴が…

注文していた「森のコーヒー」が到着しました。 www.what-do-you-like.com 早速、中身をチェックしてみます！ コーヒーですが、焙煎された豆と挽かれた豆が1袋ずつ入っています。 段ボールから出した時に、コーヒーの良い香りがしていました(^^) 期間限定（…

みなさんは「銀座カフェーパウリスタ」というお店をご存じでしょうか？ 私の住まいは関東圏ではないので、正直知りませんでした。 では、なぜ知ることになったのか。。。 それは、2019/12/8の毎日新聞朝刊の別冊（日曜プライムくらぶ）に広告が掲載されてい…

今日のコーヒーは、自家焙煎したブラジルNo2とコロンビアのクレオパトラです。割合は50%と50%にしています。 どちらも中煎りと中深煎りで焙煎を行っていますが、同じような豆のためストレートで飲むのと比較しても、さほど変化はありません。これに合わせる…

今回のお題「すごいニオイ」ですが、印象に残るニオイは『イヤなニオイ』や『クサいニオイ』になります。その中で私がイヤだな、クサいなって思うものをあげてみました。【イヤだなと思うもの】 ・タバコ ・匂いのキツい香水 ・電車やバスなどの不特定多数が…

みなさんは映画鑑賞って好きですか？ 私は映画を見るのが好きです。 映画館で見るのが良いのですが、見たい映画の上映期間になかなか時間が合わないため映画館でみることはほとんどなく、大体は自宅で映画鑑賞になります。 これまでいろいろな映画を見ました…

みなさんは焙煎後のコーヒー豆をどのように保存していますか？ コーヒー豆を販売している専門店では、ガラスの瓶に入っていたり、ガラス窓の付いたショーケースに入っていたりすることがありますね。 どちらもガラスの容器ですが、ガラスが良いかというとそ…